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骆驼奶和牛奶哪个营养更丰富?

2021-07-28 09:49:41

研究表明,驼奶比牛奶的营养价值高几倍甚至十几倍:骆驼奶含有丰富的维生素B 和C ,以及钙元素。和牛奶相比,骆驼奶有更多的不饱和脂肪酸,铁元素含量也是牛奶十倍。根据营养学研究资料,100 毫升骆驼奶所含维生素C 是等量牛奶的3.8倍;含铁量是牛奶的10 倍;1 升骆驼奶含52单位胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016 单位。

骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素。总体概括就是:1、骆驼奶含有的维他命C为牛奶的5倍。2、铁元素的含量为牛奶的10倍3、钙的含量为牛奶的2倍。4、脂肪含量比牛奶低2倍。5、骆驼奶含有几百倍于普通的牛奶的天然胰岛素含量。6、骆驼奶中的乳糖含量比牛奶低很多倍。


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