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骆驼奶对于许多人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。在非洲，人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力。联合国粮农组织称，除了富含维生素C以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。虽然味道比牛奶偏咸一些，适合长期饮用。
骆驼奶的特点：
1）营养价值极其丰富，最接近母乳的特种乳;
2）含有18种对人体有益的氨基酸；
3）骆驼奶不含过敏原;
4）维生素含量是牛奶的3.8倍;
5）铁含量是牛奶的10倍；
6）1升骆驼奶含52单位的天然胰岛素，是牛奶的3000倍，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位;
7）骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶;
8）骆驼奶的脂肪含量低于牛奶；而且是不饱和脂肪酸
9）含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白、免疫球蛋白（p450解毒蛋白）和溶解酵素，堪称奶中精品，养生珍品。
骆驼奶，先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值，纯天然、绿色是健康。其次，据有关科学家认为，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C的含量是牛奶的三倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克；骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰岛分泌胰岛素。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。
