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骆驼奶和骆驼奶粉到底是个怎样的东西?

2022-03-16 10:35:48

骆驼奶对于许多人来说较为陌生,但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。在非洲,人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶,以增强身体的抵抗力。联合国粮农组织称,除了富含维生素C以外,骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。虽然味道比牛奶偏咸一些,适合长期饮用。

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骆驼奶的特点:

1)营养价值极其丰富,最接近母乳的特种乳;

2)含有18种对人体有益的氨基酸;

3)骆驼奶不含过敏原;

4)维生素含量是牛奶的3.8倍;

5)铁含量是牛奶的10倍;

6)1升骆驼奶含52单位的天然胰岛素,是牛奶的3000倍,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位;

7)骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶;

8)骆驼奶的脂肪含量低于牛奶;而且是不饱和脂肪酸

9)含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白、免疫球蛋白(p450解毒蛋白)和溶解酵素,堪称奶中精品,养生珍品。

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骆驼奶,先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值,纯天然、绿色是健康。其次,据有关科学家认为,骆驼奶比牛奶更有益健康,其维生素C的含量是牛奶的三倍,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰岛分泌胰岛素。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶。

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