电 话：18821777742
邮 箱：153565917@qq.com
地 址：新疆伊犁州伊宁县城南开发区
伊犁雪莲乳业小编介绍的骆驼奶制品，你都吃过吗？
骆驼奶又称驼乳，沙漠白金、奶中珍品，一般特指双驼峰骆驼分泌的乳汁，并且它是一种稀有的滋补品，历史悠久，营养价值远远高于一般动物的乳制品。《本草纲目》记载：驼乳，冷，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥。《维吾尔族常用教材》记载：驼乳，性味甘醇、五粘胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴。
驼乳制品指的是使用驼乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，严格遵循法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品。
1、驼奶粉
驼奶中含有丰富的磷、牛磺酸、维生素A、维生素B、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3．8毫克与1．0毫克；骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰岛分泌胰岛素。而且驼奶中的钙是属于小分子钙活性钙，人体很好吸收。所以驼奶粉可以在美味的基础上，给身体补充营养，也成了不可或缺的健康乳品。
2、驼奶片
主要以鲜乳或乳粉为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片、包装制成的片状乳制品。
3、酸奶
酸奶是以骆驼奶为原料，经过巴氏杀菌后再向骆驼奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种骆驼奶制品。
4、奶酪
奶酪可以说是最接近骆驼奶原料的一种驼奶制品了，它直接由骆驼奶浓缩、发酵即可制作而成，味道最为纯正。与骆驼奶的区别就在于水分减少了，但是骆驼奶的营养物质大量的的保存下来，现在也凭借它的美味与营养受到很多人的喜爱。
5、奶油
是从骆驼奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生驼乳顶层的脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
驼奶制品除了上面典型的四个代表之外，还有奶片、奶豆腐、炼乳、奶昔等，都是香甜的美食。之所以这些驼奶制品会这么吸引人们，香甜又营养，功劳当然是奶源的。
